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楼主: 冬眠
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[舌尖上的故事] 一日三餐 一个人

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 楼主| 发表于 2018-9-13 11:35:45 | 显示全部楼层
IMG_20180913_112612.jpg IMG_20180913_112659.jpg                                   随便逛着,走到一家潮汕鹅店。卤鹅肉是招牌菜,鹅蛋超大,  晋宁豆腐有点特别,里层嫩得与日本豆腐相似

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Miayiah + 60 + 1

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 楼主| 发表于 2018-9-13 17:20:34 | 显示全部楼层
IMG_20180913_170957.jpg IMG_20180913_170935.jpg                                                           商场有今天从西藏林芝空运来的松茸,挺新鲜。           盐煎松茸(煎的过程非常香,剩几朵准备明天炖鸡)                         萝卜丝炖高山泉山鲫鱼(这品种的鱼特别鲜嫩,没有一丝腥味。  鱼先两面微煎,再加冷水炖煮,汤出来就是鲜甜的奶白色)   

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发表于 2018-9-13 21:21:41 来自手机版 | 显示全部楼层
楼主的生活好滋润!
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 楼主| 发表于 2018-9-14 09:27:36 | 显示全部楼层
IMG_20180914_090105.jpg                                                                 难得一次做早餐。  萝卜丝煎饼(加了两个鸡蛋与葱)         萝卜丝芹菜汤(做饼剩下的萝卜丝加些芹菜随便煮,清爽)
IMG_20180914_090105.jpg
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 楼主| 发表于 2018-9-14 12:25:20 | 显示全部楼层
IMG_20180914_121308.jpg                                                                                 牛肉煎饼(加了些芹菜末与蛋液,忙着收快递,结果饼都碎了……)                                            红烧冬瓜 (加了台湾酱油,觉得红烧冬瓜比红烧肉好吃,如果有虾米味更好 )                                 松茸炖土鸡 (只在炖好后加了少许盐,汤挺鲜 )            
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发表于 2018-9-14 14:23:45 | 显示全部楼层
好会吃啊,学习中。
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 楼主| 发表于 2018-9-14 21:52:28 | 显示全部楼层
IMG_20180914_214131.jpg                                                                中午还剩些鸡汤,晚上就加两个菜。                   .           酒糟蒸鱼(第一次尝试这做法,有些失望。不如酒糟炖鱼入味)                    蒸鲟 (两个完全不同品种,菜鲟一只才12元,红膏鲟贵了好几倍。红膏鲟里面满满蟹膏,肉质却不如菜鲟甜)
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
IMG_20180915_215124.jpg                                                                  台风天在外面吹风真舒服!   

清炒豆苗   葱油海鲈鱼    香菇板栗炖鸡汤  

海鲈鱼先在锅里蒸八分钟(蒸好后把汤汁倒出),另起锅热油浇在葱丝上面,葱香肉嫩,刺少又鲜!   
香菇板栗鸡汤,加了一罐啤酒下去炖,炖好只放少许盐。汤非常甜,板栗很好吃!

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
IMG_20180918_124116.jpg    喝粥   
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发表于 4 天前 来自手机版 | 显示全部楼层
冬眠 发表于 2018-9-18 12:43
喝粥

紫色的是什么啊?看起来像是紫薯棒,可是表面看起来不像,好像有燕麦似的
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